到底該放多少水?
珊瑚露的煮法非常方便,我們家的煮法則是用十人份大同電鍋的”內鍋”,裝了約八分滿的水,
水滾開把珊瑚露攪散即可!放涼了之後就會變成果凍,建議可以分裝成一碗一碗冰存使用
喜歡當飲料喝得則可以至少用4000C.C的水,冷卻後則可以裝成分瓶裝,方便飲用
不需要另外加糖,喜歡喝甜一點的則可以自行調整。
貼紙上我們是標示4000cc,但實際上我覺得可以採用1:10的比例開始調整,
譬如說單顆裝的每顆33公克,建議從330cc開始,看甜度自己往上加水
但如果加太多水可能會會比較不容易凝結喔!
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