北海道4S生食級干貝

日本原裝進口生干貝為捕撈自純淨海域之海扇貝割下肉柱後急速冷凍，所以保持了最佳鮮度與甜度!

可以生食、清蒸、燉湯、烤或拌炒! 我自己最喜歡的作法是簡單用奶油乾煎，三分鐘上桌，營養又健康!

正確干貝退冰方式：冷藏退冰法

可以讓干貝在低溫環境下逐步解凍，有效鎖住鮮味，同時不易造成細菌滋生。

將冷凍干貝取出後，用乾淨的密封袋或保鮮盒裝好，放置於冰箱冷藏室，避免直接接觸其他食物，解凍時間約需耗時6～12小時（依干貝大小而定），

待干貝自然解凍至柔軟但仍帶有些微冰涼，即可料理。

貼心小叮嚀:

退冰後的干貝建議立即烹調，避免長時間放置於室溫環境，影響其鮮度與品質，退冰後可用廚房紙巾輕輕吸乾表面水分，在進行烹煮喔!

干貝怎麼煮最好吃?

網路上有各種煮法但煎干貝是最能展現出生干貝的鮮甜與外酥內嫩的口感

1. 退冰吸乾：干貝完全退冰後，用廚房紙巾按壓吸乾水份，避免煎製時影響焦香效果。
2. 熱鍋冷油：加熱鍋後倒入適量油，可以避免干貝黏鍋並保留其完整外型。(我個人喜歡用奶油)
3. 煎製時間：每面僅需煎1～2分鐘，直至表面呈現金黃，避免過度煎讓干貝失去鮮嫩口感。
4. 簡單調味：可以撒上少許鹽與黑胡椒提味，如此最簡單的調味呈現出干貝鮮甜的口感

產品資訊

• 淨重1kg±5%/包(50~60顆)

過敏原資訊

• 本產品為海鮮類（含花枝、飛魚卵、小管和蝦子），不適合對其過敏體質者食用。

保存方式

• 冷凍-18°C以下，2年。
• 本產品食用前應充分加熱，請勿生食。
• 請勿反覆退冰，會影響鮮度。
• 日本北海道

注意事項

• 商品內容物以實物為準，商品大小和顏色可能因各顯示器設定而有差異
• 冷凍海鮮類屬不得退換貨商品，也不享有七天鑑賞期，下單前請先想清楚喔
• 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即來電告知06-9275113

 請查看付款＆配送說明

關於付款

1. 我們提供"信用卡"和"貨到付款"服務。
2. 宅配通運送可以選擇線上刷卡或貨到付款。
3. 超商店到店目前只開放"線上先完成付款"才能到超商取貨。

關於配送

1. 超商店到店: 常溫商品$1250店到店免運，所需要天數為3~7天左右；年節期間、天候不穩或是遇到大型電商聯合折扣活動時，則可能需要7-14天時間。
2. 宅配運送: 常溫$3600免運送到家，所需天數為2~3天左右；特殊情況下如年節期間、冬天風大船沒開或是遇到大型電商聯合折扣活動，則可能需要3-5天左右。
3. 宅配通自疫情以後，無法指定送貨時間，敬請見諒。
4. 如未在您指定的日期到達，為加速作業請打電話06-9275113，我們會立即為您處理。

※本公司保有對商品運送選擇方式的最後解釋權利。
部分商品不適用店到店，請以電話或是現場銷售人員解釋為主。
如需更動配送方式或是請您補貼運費，我們會在出貨前電話聯繫您，如不願意補貼運費我們會將整筆訂單取消並退款。