▲怎麼料理:
-烤箱::烤箱預熱,放入烤箱約2-3分鐘,取出後即可食用。
-氣炸鍋:表面記得噴點油
-油煎:放入少許油,用中小火油煎至魚干呈金黃色,即可食用
▲洪媽媽上菜:我媽媽這樣煮簡直不得了的下飯!!
生醉魚用油煎到快熟,然後把醉魚推到鍋子的邊邊,這時後把準備好的蔥+蒜+辣椒末,放進去爆香,
接著簡單拌炒一下,最後再灑一點胡椒鹽!!!
簡單、省油又快速!
這鹹中帶甜脆脆,加上蔥和辣椒,味道硬是提升了一個層次!
連我這麼怕腥味的都用一碗白飯狂掃整盤,你還沒吃過嗎 ??
趕緊下單吧!
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